阿曽原温泉小屋

余分な脂は？？？

大根が安かったのでって？？？だからって、どんだけ白い豚肉使ってんの？って思われるかもしれませんが、煮込んでもアクが殆ど出ない国産豚でした。

バラ肉は大きく切り分けて、先にフライパンで余分な脂を落としてから？角煮を作ります。

大仏と大仏の娘も好物なので多めに作って御裾分けすることに、先に落としたといっても十分に分厚い脂身はホタホタに柔らかくて・・・最後に茹で卵を沈めて寝かせたら出来上がりです。

最近、煮物のメニューが増えて来たのは「年齢のせい？」って？？？こんなの喰っていたら信じてもらえませんかね？？？