阿曽原温泉小屋

常連さんに頂いた、真鱈のタラコの塩漬け！（スライスして軽く炙って）

昨日をもって牛岳スキー場「サンシャインハウス」の今シーズンの営業を終了いたしました。（来年は、営業するのかどうなのか？？未定みたいです）

最後の最後で、土曜日は「クワッドリフト」が故障したり・・昨日は大荒れの天気で駐車場もガラガラで暇だろうと思い込んで、ゴハン・カレールーの用意も少なめにしていたのですが・・・最後だからといって常連さんが次々と現れて、学生時代以来十数年振りに来てくれたお客さん・京都から遥々今シーズン三回目のグループ・閉店して入り口のカーテンが閉まって厨房内の片付けしているのに「日本酒一杯だけ」って入って来る７２歳の男性が居たり等々、最後までてんてこ舞いでした。（絹ちゃんの人柄？？）

スキー場入り口の大きな看板撤去・パーテイションと間仕切りとメニューの撤去・フライヤーの油抜きして磨いて・コンロ磨きして・調理器具や調理台も磨いて・・・・いつもとは比べ物にならない撤収作業をこなして、帰りには余った冷凍豚肉・カレールー・唐揚げ用の鶏肉・スジの煮込み・白菜の漬物などの食材・缶ビールを持ち帰る様にと段ボールに入れて持たされて重さと疲れでヘロヘロになって車に戻り、帰宅して貰って来た牛スジ煮込みで一杯飲んでバタンキューでした。