大量の「豚の角煮」
2017-11-09
鍋にイッパイ！
今秋は、週末毎に台風やら寒気やらでキャンセルが相次ぎ、 カレー用に仕入れた地元ポークのバラ肉が４枚（２頭分）も残ってしまいました。
おかげで小屋閉めの食卓には、白馬村の定食屋「ゴマちゃん」が賄に来てくれて、手間暇かけて「豚の角煮」を大量に作ってくれました。
かなり美味かったのですが、１２人でも一度には食べきれず翌日の朝食でも！（朝からギラギラ・テカテカな阿曽原でした）
冷凍ストッカーには豚肉が大量に有るので、今冬は「豚肉祭り」を何回も開催しなければなりません！
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