7月3日の荷揚げに向けて、精米中です。夏は、お客様が少ないので、取りあえず10袋!精米した後は、米粒が熱を持つので、袋の口を開けて放熱させてから梱包します。(家の廊下は、米袋が並んでおります)秋に、もう一度貨車を手配してあげる予定です。元々、地元農家のコシヒカリで「美味しいご飯」と言っていただいておりますが、今年から上手くゆけば、秋の荷揚げから新米を小屋で食べてもらえればと考えております。(あくまで調整が上手くゆけばですから)
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