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正月は、「鰤シャブ」で「白萩」!

写真:正月は、「鰤シャブ」で「白萩」!

埼玉から友達がやってきて、「鰤シャブ」やら「バイ貝」の刺身やら持ち寄って、大仏を誘って新年会です。

酒は、富山の酒蔵「枡田酒造」が作る「白萩」で!
剱岳の麓、上市町白萩地区で契約栽培された酒造好適米「富の香」を全量用いて醸した純米酒です。
すっきりした飲み口で、なかなか進んでしまいます。

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