阿曽原温泉小屋

晴天の立山

明日の休日は、晴天予報！富山のスキー場は、今シーズン一番の賑わいになるのでは？　

ということで、立山室堂の立山センターの賄いをしている「絹ちゃん」が牛岳スキー場で経営しているレストハウス「サンシャイン」に助っ人に行ってこようかと。（実は絹ちゃん、「所さんの日本ムラビト大賞」第一回グランプリ受賞者なのです）

休日のランチタイムは、盛りが多いので馴染みのローカルメンバーで大賑わい。

オープンキッチンの厨房内は三人程度しか入れず、フライパンを振る者・トンカツ揚げる者・食器洗う者・盛り付ける者・バナナジュース作る者・・・オーダー漏れ・オーダー違い・生ビールの樽の切り替え等々一人で何役もこなさなければ。

忙しい日の帰りには、あまりの炒め物の多さと揚げ物のフライヤーの油煙で髪の毛がポマードで固めたようになったことも。（換気ダクトが追い付かず・・・にしても）

昨秋の悪天続きで、阿曽原で売れ残った缶ビールを買い取ってもらった恩が有るので、明日は押しかけ助っ人頑張って来ねば!!